Donuts sin azúcar

Os traemos estos donuts que no podrás dejar de hacerlos
Además de no tener azúcar ni aditivos, la receta es muy sencilla para hacer con los peques

¿Qué necesitamos para 4 donuts?
20 gr almendra molida
30gr harina de avena
70 gr de yogurt natural
1 huevo
3 dátiles
5gr de levadura
Unas gotas de vainilla

Para la Cobertura
Chocolate 85% o superior
Aceite de coco
Crema de avellana

Elaboración
1. Echamos todos los ingredientes de la masa en un vaso de batidora, la avena, almendra, el huevo, levadura, dátiles, yogurt y la vainilla o el que elijáis( también queda muy bien con canela) y lo batimos hasta que no queden grumos.
2. Preparamos el molde de forma de donuts, (algunos hay que pintarlos con aceite para que no se peguen) e incorporamos la mezcla.
3. Introducimos en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos. Esto dependerá de cada microondas.
4 .Una vez fuera del microondas, los desmoldamos y los ponemos sobre una rejilla para que se enfríen.
5. Mientras tanto ponemos trozos de chocolate 85%, unas 4 o 5 onzas y una cucharadita pequeña de aceite de coco y llevamos al microondas y vamos removiendo hasta que este completamente derretido.
6. Mojamos ligeramente el donuts o lo bañamos por completo de chocolate. Cuando endurezca un poco el chocolate lo decoramos con lo que mas guste, nosotros lo hemos hecho con crema de avellanas sin azúcar y le hemos hecho rayas, pero podríamos usar trocitos de almendra, pistachos…

¡Y listo! Tenemos unos deliciosos donuts que ningún peque podrá resistirse

¿Nos compartes tus recetas? Estamos deseando conocer un poco más sobre vosotr@s!

Recordar ofrecer a los más peques de la casa los ingredientes por separado antes de probar esta o cualquier otra receta